Если осталось много гречки, а обычные блюда уже приелись, самое время приготовить что-то новое из обычной гречки. Рекомендуем попробовать наш рецепт гречневой каши.
Для приготовления потребуется:
- Гречка - 2 стакана.
- Сухие грибы - 30 гр.
- Лук репчатый - 2 головки.
- Жир столовый - 2-3 ложки.
- Соль по вкусу.
Грибы промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на полчаса-час. Когда они набухнут, измельчить и поставить вариться в той же воде. Когда вода закипит, добавьте соль и гречку, и варите до загустения. Затем накройте кастрюлю и дайте настояться около часа.
Нарежьте мелко лук и поджарьте в масле. Добавьте его в кашу и размешайте. Ваша каша готова!
Приятного аппетита!
Вячеслав Котов. Фото: pixabay.com
