30 подписчиков

Качество еды

2 минуты

3 мая 2020

Что влияет на здоровье?

То, что ежедневно и регулярно соприкасается с нашим организмом

Еда и вода в первую очередь

1. Качество еды с каждым годом снижается по всей Планете

Почвы истощены
Людей много
Бизнесу нужны 2-3 урожая за сезон

Разрабатываются стимуляторы роста, гормоны, антибиотики, чтобы получить максимальное КПД с квадратного метра земли

И это не просто рассказ о том, как страшно жить. Я предлагаю готовое решение

2. Второе, что я говорю людям, ГОТОВЬТЕ ДОМА

Серьезно, около 50% семей мегаполисов сейчас не едят дома
Дети - в школах и садах, родители - в заведениях
Даже в выходные - ресторан высшая точка блаженства

Бзнес-курсы по таймменеджменту пропагандируют доставки, полуфабрикаты

Я даже увидела в инстаграме один аккаунт по экономии времени, где девушка рекомендует не засорять кухню, а питаться на бизнес-ланчах - быстро, дешево и кухня в стиле минимализм

Все, тренды меняются
Теперь КРУТО есть и готовить дома

Президенты стран ездят по Миру со своими поварами, чтобы соблюдать принципы устойчивого питания и безопасность

3. Выбор продуктов

Врачи дают меню, пишут рационы, но мало кто уделяет внимание какой именно творог, какие овощи, сезонно ли
Если каждый день есть продукты, наводненные кишечной палочкой, антибиотиками, то как вылечить СРК при этом
Если есть в общепите переработанное мясо, салат с усилителями вкуса, то зачем при этом заказывать горы витаминов и добавок для молодости, красоты
Они не помогут, если ежедневно приносить столько вредных веществ в организм на завтрак обед и ужин

Проверяйте состав и читайте экспертизы, следите за проверками Роспотребнадзор, спросите врача какие именно продукты в Вашем рационе - какая-то гарантия безопасности

К реализму. Что реально и не сложно изменить у нас дома?

покупать домашние яйца в пригороде/деревне
покупать качественную молочную продукцию в магазине, йогурт готовить дома
купить овощей на ярмарке/в деревне прямо у производителя (мы так делаем), сделать заготовки - погреб или морозильная камера
купить сейчас сезонные садовые яблоки/груши, завернуть в газету - пролежат до января-февраля в прохладном месте
заквасить дома капусту/огурцы/лечо
печь хлеб раз в неделю
цельные необработанные крупы
купить и заморозить сейчас речную свежепойманную рыбу - судак, щука, форель

мясо/птица два варианта. Легкий - купить на рынке. Сложный - купить после забоя в деревне, отвести пробы на рынок, заплатить за вет контроль отдельно, заморозить
для супер-занятых-все может быть исполнено не вашими руками, но под вашим контролем

Будьте здоровы и берегите себя!