Как быстро и вкусно сделать мороженное, которое по вкусу не отличается от того, что вы кушали в детстве.
Вы не можете купить такое же советское мороженое в магазинах. Но дома сделать это проще, чем когда—либо. Получается именно так, как в детстве. Вкусное сливочное мороженное.
Да и ингредиенты намного дешевле чем вы могли себе представить.
Нужно
- 400 г сливок (берите не менее 33% жира);
- сгущенное молоко 200 г;
- и чайную ложку ванильного сахара.
Последний может быть заменен ванильным по запросу.
Вылейте щепотку ванильного сахара в предварительно охлажденные сливки и начните взбивать его на самой медленной скорости.
Кремовая масса после увеличивается примерно в два раза.
Через две минуты налейте сгущенное молоко в тонкую струю и взбивайте еще 20 секунд.
В результате появится деликатная огромная масса.
Залейте в форму и поставьте в морозильную камеру на 5-7 часов.
Вот и все, домашнее мороженое готово!
