Пицца по итальянски (а также как сделать заготовку колбасы/сыра)

Пицца с беконом

Тесто

Приготовим сегодня 2 пиццы из 500гр муки :

Мука 500 гр

Сухие дрожжи 1 ст. л

Соль 9 гр

Масло оливковое или подсолнечное 40 гр

Теплая вода 250 гр

Просеиваем муку в миску+дрожжи+масло+теплая вода+масло

Замешиваем наше тесто

Даем тесту настояться - 1 час в теплом месте

Приступаем к соусу:

Соус

4 средних помидорки

Сухой базилик пол пакетика

Сахар 1 ст. л

Соль пол чайной ложки

Оливковое /подсолнечное масло-1 ст.л

Нарезаем помидорки для блендера

Закладываем в блендер

Добавляем сухой базилик или свежий базилик

Засыпали базилик

Добавляем сахар

Время колбасы, сыра :

Моцарелла готова для пиццы

У меня колбаса копчёная и бекон замороженные

Еще в пиццу добавляем сыр гауда

Колбасу покупаем и не съедаем, поэтому убираем в морозилку, также поступаем и сыром, чтобы не протухло.

Очень выгодно выходит и быстро при подобной готовке!

Пиццу смазываем соусом

Добавляем моцареллу или гауду

Данная пицца с беконом

Следующий слой-помидоры кожуркой вверх

Отправляем пиццу в разогретую духовку

Пицца готова, как только подрумянится сыр и тесто!

Приятного аппетита!