Самое сложное в этом рецепте, это придать красивую форму нашему салату, в остальном это отличный и очень простой рецепт салата.
Ингредиенты:
- сыр голландский - 200 гр
- майонез - 150 гр
- куриная печень - 500 гр
- шампиньоны - 400 гр
- лук репчатый - 1 шт
- подсолнечное масло - 2 ст.л
- соль - по вкусу
- огурцы соленые - 1 шт
- горчица - 1 ст.л
- мед - 1/2 ч.л
- морковь вареная - 1 шт
- перец горошком - 2 шт
Шаги:
1. Поставим сковороду на огонь и нальем подсолнечное масло. Пока сковородка греется, нарежем лук и грибы. Далее обжариваем и добавляем специи. После обжарки убрать с огня и дать остыть.
2. Ставим кастрюлю на огонь, наливаем воду и солим. В этой воде необходимо сварить печень. После дать остыть и нарезать соломкой.
3. Нарезаем огурец на мелкие ломтики и отправляем в посуду с печенью.
4. Готовим соус, для заправки. Смешиваем мед, горчицу и майонез, тщательно все перемешиваем.
5. Добавляем соус к остальным ингредиентам и перемешиваем.
6. Выкладываем полученную массу в салатницу и аккуратно придаем форму курочки. Посыпаем натертым сыром и слегка прижимаем что бы форма сохранилась. Для гребешка и клювика, можем использовать вареную морковь. Крылышки и хвост сделаем из репчатого лука. Для глаз отлично подойдет горошек перца.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и ставьте Like.
Поделитесь рецептом с друзьями в соц-сетях :)
