Всем добрый день.
Расскажу как я готовлю минтай в кляре, готовится очень быстро и без особых усилий.
В яйца-5 шт. добавляем щепотку соли и сахара, перемешиваем.
Добавляем 0,5 ст вады и 2 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. муки и перемешиваем.
Филе минтая 0,5 кг. режим на мелкие кусочки и добавляем в наш кляр.
Перемешиваем
Разогреваем масло
Жарим с двух сторон по несколько минут
Рыба получается очень нежная и всего за 30 минут.
