Домашнее песочное печенье на сливочном масле с начинкой

Домашнее песочное печенье

Ингредиенты для печенья:

• 300 гр муки
• 200 гр сливочного масла
• 3/ 4 стакана сметаны 15%

Для начинки:

• 1 стакан грецких орехов
• 1 стакан изюма
• сахарная пудра для посыпки

Как приготовить песочное печенье :

ШАГ 1.

В миску просеиваем муку и добавляем размягченное сливочное масло (комнатной температуры)

ШАГ 2.

Добавляем 3/4 стакана сметаны и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Положим тесто в пакет и уберем в холодильник примерно на 15 минут.

ШАГ 3.

Грецкие орехи мелко порубим ножом и смешаем их с промытым изюмом. Перемешаем.

ШАГ 4.

Тесто разделим на 2 части. Раскатаем каждую часть песочного теста в пласт, на присыпанной мукой поверхности (толщиной около 2 мм.).

ШАГ 5.

Нарезаем из теста полоски длинной примерно 15 см и шириной 5 см. На край полосок выкладываем начинку из орехов и изюма.

ШАГ 6.

сворачиваем печенье в треугольники

Заворачиваем полоски начиная с края с начинкой в треугольники.

ШАГ 7.

Выкладываем печенье на застеленный пергаментной бумагой противень. Отправляем выпекаться в духовку разогретую до 230 градусов на 20 минут.

песочное печенье на сливочном масле

Посыпаем сахарной пудрой. Подаем на стол.

Рекомендуем посмотреть эти рецепты:

1) Творожный манник на сметане с курагой

2) Медовое печенье быстрого приготовления

3) Домашнее песочное печенье из 4 ингредиентов