Приветствуем вас, дорогие читатели, на канале "Про жизнь со смыслом"!
Ушли в прошлое те времена, когда овощи выращивали без применения пестицидов и разных химических удобрений.
И огороды были практически в каждой семье. Потом все стали вдруг "умными" и решили - зачем гнуть спину на огороде все выходные, если можно за эти же деньги всё купить в магазине?
Это было начало двухтысячных. Все радостно забросили свои огороды. Дети облегченно вздохнули, что не придется теперь "отрабатывать барщину" на даче.
Прошло двадцать лет. Что мы имеем?
Химические овощи в магазине, которые страшно есть. Хочется домашней картошечки, огурчика. А на рынке нет гарантии, что купишь действительно "домашнее"
Проанализировав сайты с объявлениями, пришли к выводу, что народ начинает снова покупать дачи.
Не все, конечно, делают это с целью огородничества. Но всё же.
А пока мы раздумываем, надо ли это или нет, расскажем, как обезопасить овощи и фрукты, покупаемые в супермаркете.
Для этого их достаточно определённым образом почистить или помыть.
1. В картошке большое количество нитратов содержится сразу под кожурой и в середине клубня.
С кожурой всё ясно - просто надо толще слой снимать. А вот что делать с сердцевиной?
Самое оптимальное, что можно сделать - после закипания картошки слить первую воду и варить до готовности в свежей воде.
2. В капусте все нитраты скапливаются в кочерыжке. Поэтому ни в коем случае не давайте её детям грызть, как делали в детстве наши мамы и бабушки. Сейчас это лакомство очень опасное.
3. Кабачки и огурцы, которые появились уже на прилавках в большом количестве, сплошь и рядом нитратные.
Во-первых, отрежьте ту часть, которая около плодоножки и выбросьте. В ней скапливается самое большое количество химии.
И обязательно чистите кожуру с ранних весенних огурцов!
4. Яблоки и груши.
Они покрыты специальным воском, который защищает плоды от воздействия окружающей среды. На складах и в магазинах такие фрукты долго не портятся.
Вся эта "пропитка" пропитывает кожуру, и есть ее нельзя. Почистите фрукты перед тем, как съесть.
5. Самая безобидная казалось бы морковь тоже далеко не так безобидна. Прошли те времена, когда мы в детстве вытаскивали морковь с грядки, полоскали ее в бочке с водой и грызли, даже не почистив.
Сейчас обязательно морковь сначала помыть как следует со щеточкой. Почистить овощечисткой.
И обязательно нужно отрезать хвостик у плодоножки, чтобы зеленого цвета не осталось.
Вот такие простые советы помогут вам дольше оставаться здоровыми и молодыми!
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте "палец вверх", подписывайтесь на канал! Так мы будем знать, что пишем интересные статьи!
