Постоянная сонливость и усталость, головокружение, бледно-серая кожа, ломкость ногтей и волос — всё это может быть признаками анемии. Главный лабораторный показатель — снижение уровня гемоглобина. Причин этому может быть много, но самая частая из них — дефицит железа. Мы подобрали 7 продуктов для нормализации его уровня и улучшения самочувствия.
- Мясо и морепродукты содержат так называемое гемовое железо. Оно содержится в комплексе с белками, поэтому лучше всего усваивается организмом человека. Ещё продукты животного происхождения богаты витаминами группы В, в том числе В12, который участвует в кроветворении. Среди мяса лидером по количеству железа является говяжья печень (6,9 мг), а среди морепродуктов — устрицы (6,2 мг).
- Яблоки, пожалуй, самые известные железосодержащие продукты. Однако из фруктов в кровь поступает только 5% от всего железа, содержащегося в них.
- Кунжут даже богаче железом, чем мясо и яблоки! В нём железа — 114% от суточной нормы. Правда, для этого придётся съесть не менее 100 г семян.
- Пшеничные отруби отлично утоляют голод и восполняют дефицит железа. На 100 г отрубей приходится 14 мг железа, что составляет 100% от нормы потребления в сутки.
- Орехи: арахис, фундук, миндаль, кедровый орех содержат до 5 мг железа. 100 г орехов восполняют до 36% суточной нормы и являются сытным перекусом.
- Гречневая крупа содержит около 6,7 мг железа на 100 граммов, что составляет 48% от суточной нормы потребления взрослым человеком. Кроме того, она богата витаминами группы В.
- Отвар шиповника — источник аскорбиновой кислоты. Она улучшает всасывание железа в желудочно-кишечном тракте. Некоторые препараты железа специально производят в комплексе с витамином С. Кстати, соляная кислота в составе желудочного сока тоже положительно сказывается на усвоении железа. Именно поэтому при гастритах со сниженной кислотностью может развиться анемия.
Обратите внимание: усвоение железа зависит от функционального состояния органов желудочно-кишечного тракта. При анемии необходимо не только корректировать диету, но и лечить основное заболевание.
Вам может быть интересно: Топ-5 трав при язве и гастрите
Подписывайтесь на канал Мегаптека.ру. Здесь мы говорим о здоровье на понятном языке и помогаем не заблудиться при выборе лекарств.
Если информация была полезна, поделитесь ей в социальных сетях.
