Фирменный салат с кукурузой и грибами!
Ингредиенты:
- 1 баночка кукурузы (380г)
- 300 г грибов
- 100 г лука
- 150 г моркови
- 300 г куриного филе
- 2 яйца
- соль
- майонез
- растительное масло
Приготовление:
- Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
- Мелко нарезать.
- Лук мелко покрошить.
- Морковь натереть на средней терке.
- Грибы почистить, нарезать кубиками.
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить морковь, слегка обжарить.
- Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
- Остудить.
- Яйца натереть на средней терке.
- Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного посолить.
- Заправить майонезом.
Приятного аппетита
