Магазинные пищевые красители, как ни крути, это все равно промышленная продукция. Что бы там не утверждали производители. Поэтому, не покупайте хотя бы те пищевые краски, на упаковке которых указаны добавки класса «Е». И никогда не варите в красителе яйца, окрашивайте уже сваренные. Теперь, что касается способа. Помимо белых (!) яиц и «красок» разных цветов нам понадобятся бумажные салфетки и шприцы без иголок.
1. Сварите яйца и оставьте их в горячей воде.
2. Разведите красители согласно инструкции и наберите краски в шприцы.
3. Заверните горячее яйцо в бумажную салфетку и выдавите в нее из шприца немного краски – сначала одной, затем другой, третьей… Чередуйте оттенки, подставляя яйцо под шприц разными сторонами. Делать это лучше в медицинских или хозяйственных перчатках.
4. Дайте яйцам полежать в салфетках, как минимум 30 минут: от времени зависит яркость окраса - чем дольше, тем насыщеннее. Крашеные яйца можно протереть салфеткой с растительным маслом для блеска.
Всех с радостной Пасхой!
