Во время поста или желания улучшить своё здоровье многие люди прибегают к растительному питанию.
Растительная диета исключает мясо, яйца, рыбу и молочные продукты. Появляется разумный вопрос: как получить достаточное количество белка без высокобелковых животных продуктов?
Напомню, норма - от 0,8 до 1,2 гр чистого белка на 1 кг веса. Меню на неделю без мяса читайте здесь, меню из растительных продуктов - в этой статье.
Когда я перешла на растительную диету, я продолжала тренироваться 3-4 раза в неделю, поэтому поддержание минимального уровня белка для меня было и есть крайне важно.
В интернете я не нашла развернутого и подробного списка белковых растительных продуктов, поэтому составила его сама.
ТОП растительных продуктов с содержанием белка и ккал на 100 гр:
Бобы
- Фасоль пинто, не вареная - 21,4 белков, 347 ккал
- Темпе - 20,2 белков, 192 ккал
- Соевые бобы, варёные - 16,5 белков, 172 ккал
- Чечевица, варёная - 9 белков, 116 ккал
- Нут, варёный - 8,9 белков, 129 ккал
- Фасоль красная, варёная - 8,7 белков, 127 ккал
- Тофу, жёсткий - 7 белков, 52 ккал
- Лимская фасоль, варёная - 6,8 белков, 113 ккал
- Горох, варёный - 6 белков, 60 ккал
- Соевое молоко, AlproSoya - 3,3 белков, 33 ккал
Крупы
- Спагетти ц/з, варёные - 5,3 белков, 124 ккал
- Киноа, варёная - 4,4 белков, 120 ккал
- Гречка, варёная - 3,2 белков, 120 ккал
- Бурый рис, варёный - 3,1 белков, 138 ккал
- Булгур, варёный - 3 белков, 83 ккал
- Овсянка, варёная на воде - 3 белков, 88 ккал
Овощи
- Шпинат, варёный - 4 белков, 32 ккал
- Брокколи, варёная - 2,37 белков, 35 ккал
- Картофель, вареный - 2 белков, 86 ккал
Орехи
- Арахисовая паста - 28 белков, 640 ккал
- Арахис - 25,8 белков, 567 ккал
- Тыквенные семечки - 24,5 белков, 541 ккал
- Семечки подсолнечника - 24 белков, 601 ккал
- Миндаль - 18,6 белков, 645 ккал
- Кешью - 16,8 белков, 581 ккал
- Грецкий орех - 15,2 белков, 654 ккал
Хлеб
- Хлеб цельнозерновой (Целебный) - 11,9 белков, 254 ккал
- Хлеб цельнозерновой (Житный) - 7 белков, 194 ккал
Другое
- Соевый протеин (30 гр) - 21 белков, 104 ккал
Для удобства можете сохранить таблицу:
Пишите в комментариях, полезны ли такие подборки, и что нравится именно вам!