Приветствую всех гостей моего канала.Что можно быстро сделать к чаю?Да много чего и сегодня я хочу предложить сделать быстро рулет к чаю.Время на него уходит мало,а вкус можно сделать любой.
В моём случае рулет будет с пломбирным кремом.Крем у меня остался от приготовления тортика.как сделать пломбирный крем, пошаговое с фотографиями изготовление,можно посмотреть здесь. Начинки могут быть с любого варенья или джема,это на ваш вкус.
Бисквит легко сделать.
Что нам понадобится:
Яйца....................3 шт. Сахар..............150 гр.
Ванилин............1 ч.л. Мука................150 гр.
Разрых...............1 ч.л.
Раст.масло.......3 ст.л.
Отдельно в ёмкости смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку,ванилин и разрыхлитель . Хорошенько перемешать их между собой.В глубокую посуду разбиваем 3 яйца и добавляем 150 грамм сахара.Взбиваем миксером на больших оборотах 8 минут.Затем добавляем смесь сухих ингредиентов и перемешиваем миксером на малых оборотах до однородности.Далее добавляем 3 столовые ложки растительного масла и всё опять перемешать.
Такой бисквит можно сделать и на сковороде,как?смотрите здесь .Но для рулета нам надо испечь на противне.Поэтому, застелим противень пергаментной бумагой или как в моём случае тефлоновым ковриком и выкладываем тесто.Лопаточкой или просто ложкой выравниваем тесто в прямоугольник.Ставим в холодную духовку на средний огонь на 20-25 минут.
У готового бисквита срезаем края,переворачиваем корж на пищевую плёнку и снимаем бумагу или коврик.Дно бисквита обмазываем кремом или джемом(любой начинкой) и аккуратно с помощью плёнки заворачиваем корж в рулет.Оборачиваем рулет пищевой плёнкой или укладываем в контейнер и даём пропитаться минимум 30 минут. Можно доставать и звать всех к столу пить чай.
Приятного всем аппетита.Надеюсь мои рецепты будут полезны.
