История кулича насчитывает уже не одно тысячелетие, и, конечно, первые куличи имели мало общего с современными. Название кулич пришло к нам из греческого - κουλλίκι(ον) и κόλλιξ - и означает «хлеб круглой или овальной формы». И действительно, изначально куличи были просто праздничным сдобным хлебом, а для того, чтобы придать ему праздничный вид, кулич украшали венком и крестом из теста. Но мир меняется, и в наше время существует огромное количество возможностей, идей и простора для творчества.
В Пасхальное воскресенье кулич - украшение стола, и именно он задаёт общее настроение всему праздничному убранству. И чтобы удивить своих родных и друзей (выкладывая фотографии в сториз, конечно) необычным оформлением пасхального кулича, нужно подготовиться заранее и выбрать наиболее интересный и креативный вариант декора.
В этой статье мы подобрали для Вас ТОП-10 вдохновляющих идей для украшения праздничного кулича.
ТОП-10 вдохновляющих идей для декора пасхального кулича
1. Глазурь
Глазурь - это основа основ, и без неё мы, пожалуй, не представляем традиционного образа кулича. Она является как полноценным самостоятельным украшением, так и базой, на которой выстраивается дальшейшее декорирование кулича.
Вы можете использовать классическую сахарную глазурь, белковую, шоколадную - из горького, молочного или белого шоколада, или можете купить готовую цветную. Например, наша любимая - фирмы Dr. Oetker, продаётся в Пятёрочке (цена на 14.04.20г. составляет 67 руб.) и Перекрёстке; есть розового, жёлтого, голубого и зелёного цветов, а также шоколадная и классическая белая.
2. Разнообразные кондитерские посыпки и бусины
Наряду с глазурью, классическим и самым популярным вариантом придать куличу нарядный и праздничный вид является украшение кондитерскими посыпками: разноцветными палочками, шариками, звёздочками и съедобными перламутровыми бусинами. Такой способ точно не отнимет у Вас много времени, позволив при этом создать уникальный декор и задействовать Ваши творческие способности))
3. Гнёзда и яички
Один из распространённых и самых "модных" вариантов декора кулича 2020 - это шоколадные гнёздышки с маленькими яичками в них. Смотрятся такие композиции ну ооочень мило, а сделать их совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Предлагаем Вам посмотреть короткое видео из инстарграм канала магазина Кантата, где процесс создания волшебных гнёздышек показан очень понятно и наглядно.
Указанные кондитерские исходные материалы также можно заменить более бюжетными из обычного магазина. А вместо шоколадных яиц - использовать перепелиные, предварительно окрашенные в любые нежные оттенки. Лично для нас перепелиные крашеные яйца на Пасху являются любимым вариантом украшения, поскольку из-за своего размера и крапинок они действительно кажутся сказочными))
Только посмотрите, как нежно смотрится такое украшение:
4. Орехи и сухофрукты
Верхушку кулича можно посыпать любыми сухофруктами, цукатами и орешками. Это не только выглядит креативно, но ещё и очень полезно. Украсить куличи орехами просто, и это не требует дополнительного времени на приготовление. Если хотите получить более современный вариант украшения, то не используйте их целиком: измельчите на разные по величине кусочки. Красиво будут смотреться грецкие орехи, миндальные лепестки, фисташки. Сочетайте их с другими натуральными украшениями: цукатами, кусочками колотого шоколада, - создавайте законченную композицию на каждом куличе.
5. Ягоды и печенье
Одним из самых сочных, ярких и аппетитных вариантов украшения является декорирование ягодами. А изысканности им добавят кусочки шоколада и печенья. Да, чтобы раздобыть сейчас свежие ягоды, придётся потрудиться... Но только посмотрите на готовые композиции! Это однозначно один из самых выигрышных вариантов декора.
6. Корица и анисовые звёздочки
Чтобы придать куличу пряный вид, украсьте его палочками корицы и анисовыми звёздочками, посыпьте гвоздикой, кардамоном и щепоткой куркумы. Такое украшение прекрасно сочетается с шоколадной глазурью, засушенными дольками апельсина и ореховой крошкой.
7. Кружево из шоколада или глазури
Украсьте кулич невероятными узорами и шоколадным кружевом с помощью кондитерского мешка (который, к слову, можно сделать из обычного пищевого пакета) и плитки любого шоколада на Ваш вкус. Узоры можно рисовать и растопленной глазурью. А если кружево из шоколада нанести на пищевую плёнку и дать ему время застыть, то можно затем украсить кулич получившимися элементами.
8. Меренга (безе)
Украшать куличи меренгой - очень просто. Меренга прекрасно сочетается с белковой глазурью, кондитерскими бусинами и миндальными лепестками. Выглядит такой декор очень воздушно и нежно, напоминая лёгкие облачка.
9. Вафельные цветы
Вафельные цветы - прекрасное украшение, которое можно приобрести в любом онлайн-магазинчике для кондитеров. Разнообразие ассортимента поражает! Вы можете выбрать крупные розы, нежные бутоны или мелкие полевые цветочки. И все они выглядят как живые. Такое украшение точно будет притягивать взгляды и вызывать комплименты.
10. Фигурки из мастики
К мастике часто относятся немного с пренебрежением: мода на нее быстро прошла. Однако в руках мастеров кондитерская мастика превращается в прекрасный материал, с помощью которого создаётся впечатляющий декор. Мастика просто незаменима для создания фигурок, цветов и других мелких деталей для украшения. В интернете можно найти много статей о том, как сделать мастику в домашних условиях из маршмеллоу.
Мы искренне надеемся, что подборка была Вам полезна!
Готовьте с удовольствием, пусть Ваши куличи будут нарядными и радуют своей красотой))
Гармонии Вашему дому.
