Как же тяжело на диете, но особенно в период самоизоляции..Хочется есть постоянно, но особенно не хватает сладкого. Пирожные и конфеты уже начинают сниться, но надо держаться.. Решила сделать очередной рейд на кухню, а вдруг найду что-нибудь полезное.
Из недр шкафа извлекла малюсенький пакет кураги - вроде срок годности не прошел. Удивлена, что нашла даже финики, которые, если честно не очень люблю.
Видимо купила в отпуске, надпись на арабском- из отпуска видимо привезла и забыла.Мед, орешки- калорий много, ну . а если чуть-чуть? Геркулес люблю, он есть всегда, хлопья №2- отлично, подойдут и они... Геркулесовые хлопья в сковороду- пусть чуть обжарятся. Остудились , и вместе с орешками в блендер, туда-же потом очищенные от косточек финики, курагу. Масса получается довольно плотная- нужен хороший и мощный блендер. Попробовала- довольно сладко и решила в готовую массу добавить клюквы, в каждую конфетку по ягодке.
Сформировав шарики решила, что буду панировать их в какао, кокосовой стружке, маке..Можно конечно оставить и без панировки, но с ней конфетки выглядят так красиво. Готовые конфетки положила постоять в холодильнике..хоть чуть-чуть. Дожидаться, когда охладятся сил уже не было, да и чай уже готов..надо пробовать.
Что сказать? Вкусно, но не просто вкусно, а очень полезно. Решила баловать себя таким сладким десертом хоть раз в неделю, т.к. калорий здесь вроде не мало..На следующей неделе решила усовершенствовать рецепт и заменить часть фиников вяленой вишней. Как думаете, будет вкусно?
