Как приготовить классическую шарлотку.

Классическая шарлотка. Вкусный десерт советского времени. Легкое, пышное тесто и много яблок которые превращаются в карамель - шарлотка всегда была на образ приятного, простого, но при этом очень вкусного и диетического десерта. Яблоки лучше взять кислого сорта. Их можно класть как и сырыми так и карамелизованными на сковородке. и сахара надо больше. Сахар сам распределяется на тесте в нужном количестве, а лишнее образует сладкую корочку

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ-230 ККАЛ
• БЕЛКИ-5,2 ГРАММ
• ЖИРЫ-4,9 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ-40,7 ГРАММ

ингредиенты на порцию

• сахар-1 стл. ложка
• яйцо куриное-1/2 штуки
• пшеничная мука-1 стл. ложка
• яблоко-1/2 штука
• растительное масло-по вкусу
• сода-по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1)Разогреть духовку. Отделить белок и желток. Белки взбить добавляя сахар

2)Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем добавляем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

3)Смазать противень. налить половину теста на противень, затем разложить дольки яблок и залить второй половиной теста

4)Положить противень в духовку. 3 минуты подождать при t 200, потом поставить на 20-25 минут при t 180