Сегодня "Лазарева суббота" и для тех кто соблюдает пост, разрешается есть рыбную икру.
Поэтому, пользуясь случаем, я приготовлю на обед постные котлеты из рыбой икры.
Эти котлеты получаются очень нежными и очень вкусными!
Рецепт очень простой и быстрый, всего из 3-х ингредиентов.
- 400 г. икры любой рыбы размять вилкой
- посолить, поперчить и добавить рыбную приправу по вкусу
- добавить 1 ст. ложку муки
- добавить 3 ст. ложки манной крупы
- добавить соду погашенную в уксусе
- все перемешать
- выложить ложкой котлеты на сковороду и выпекать на оливковом масле
На гарнир предлагаю подать картофельное пюре и свежие овощи с зеленью.
Обязательно приготовьте эти котлетки!
Они получаются очень мягкими и сочными внутри, а снаружи с хрустящей корочкой.
