Все больше и больше россияне отходят от советских стандартов домашнего питания. Люди перестали закрывать соленья и варенье, лепить самостоятельно пельмени. Ритм жизни, увлечения современными гаджетами и соцсетями уменьшают время, которое человек мог бы потратить на готовку. Все больше покупаются полуфабрикаты и готовая кулинария. Эта пища дает насыщение, при этом организм нагружается лишними калориями. Качество продуктов с появлением заменителей, улучшителей вкуса и других пищевых добавок заметно ухудшилось. Организм испытывается на прочность неравномерно разбитым по времени питанием, чередуя периоды голодания с периодами переедания. Появляются язвы, гастриты, проблемы с лишним весом.
Конечно всегда были и есть люди, которые следили за своим питанием, сочетанием продуктов, балансом жиров, белков и углеводов.
Но в последнее время пошло повальное увлечение идеями "правильного питания". Люди не всегда в этом разбираются, но это модно, и всем хочется быть стройными и здоровыми.
Стали появляться магазины, специализирующиеся на полезных продуктах. Появился новый ритейл игрок - сеть магазинов ВкусВилл, которая позиционируется как площадка для натуральных продуктов без вредных добавок. Благодаря удачному менеджменту, продуманному ассортименту и моде на правильное питание данная сеть смогла завоевать лидерство в данном сегменте столичного региона. В магазинах ВкусВилл продуктовые товары, продаются только под своей торговой маркой, хотя вся продукция производится сторонними производителями. Контроль качества продукции механизирован и не всегда полон. При этом данная компания смогла завоевать лояльность покупателей, всегда возвращая деньги за некачественный товар.
Остальные ритейлеры, представленные на столичном рынке, также увеличивают линейку товаров сегмента правильного питания при этом, возможно, не всегда могут гарантировать отсутствие вредных добавок в продукте и имеют завышенный ценник.
Хорошо, что люди задумались о качестве своего питания. Надеюсь придет время, что продукцию будут изготавливать только из натуральных продуктов без вредных добавок.
А вы покупаете готовое питание? Всегда ли оно вам нравится?
