Привет всем моим читателям! Я так рада, что вас уже более 6000!)))
Впереди нас всех ждет самый главный православный праздник Светлой Пасхи Христовой. Кто-то может уже заранее готовится, ищет вкусные рецепты куличей, творожных пасх, а я к вам с салатиком))
У этого рецепта вполне простой состав,и как мне кажется ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом. Но в любом случае, у всех разные вкусы, поэтому прошу не судите строго. Этот салат можно готовить на абсолютно любой случай жизни.
Для его приготовления я отварила в соленой воде 4 куриные голени( можно брать грудку или 2 окорочка)
Мясо освобождаю от костей и мелко нарезаю
Также нам понадобится луковица среднего размера, нарезанная на кубики
Обжариваю ее с нарезанными шампиньонами. Шампиньоны у меня были замороженные, я использовала пол пачки.
100г. чернослива заливаю кипятком на 10 минут, а потом сливаю и нарезаю
Выкладываю на плоскую тарелку в виде "капли", т.е. один край уже другой - шире. Покрываю сеточкой из майонеза
Следом выкладываю обжаренные с луком грибы + сеточка из майонеза
Далее идет куриное мясо
Этот слой также покрываю сеточкой из майонеза
Теперь нам понадобится свежий огурец, который я натираю на крупной терке в тарелку и отжав лишний сок выкладываю на курицу
Не забываю сделать сеточку из майонеза
3 яйца делю на белки и желтки. Натираю их в отдельные тарелки на мелкой терке.
Начинаю оформлять яичко. Сначала выкладываю белок, он покрывает широкую часть салата, имитируя скорлупу яичка
А на противоположную сторону выкладываю желток, который будет имитировать вылупившегося цыпленка.
Украшаю бока зеленью. Делаю "глазки" и "носик" из чернослива.
Салатик очень быстро пропитывается и с удовольствием съедается!
Понравилась статья, ставьте лайк!
Подписывайтесь на мой канал!
