Продукты: 700 гр. курицы, 100 гр. консервированных ананасов, 80 гр. сыра, 3 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка горчицы, 4 зубчика чеснока, перец, соль.
Для начала подготовим соус: к сметане добавляем горчицу, выдавливаем чеснок, немного посолим, поперчим, перемешиваем.
Сыр натираем на крупной терке. Мелко нарезаем консервированные ананасы.
Куриное филе разрезаем на небольшие кусочки и отбиваем, подсаливаем. Обильно смазываем соусом каждый кусочек.
На каждый кусочек кладем немного ананасов и тертый сыр и сворачиваем в рулетик.
Форму в которой будем запекать, смазываем растительным маслом. Выкладываем рулетики, смазываем оставшимся соусом.
Запекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Подавать можно с любым гарниром.
