Салют, дорогие гости моего канала!
На дворе весна, хочется легкости, снять теплые тяжелые куртки и пальто, а вместе с ними и снять лишний вес, стресс и напряжение))
И именно тем,кто следит за своим здоровьем и фигурой,я хочу предложить супперский супчик,который уж наведет порядок в нашем организме и укрепит тело и дух😁
Сегодня мы с вами будем готовить суп-пюре из цветной капусты. Любителей этого продукта немного,но все знают какую пользу таят в себе эти соцветия)) Особенно детям полезно, но как же уговорить их есть цветную капусту? Именно суп-пюре нам в этом поможет!😉
Ингредиенты:
• Куриная грудка 1 половина
• Цветная капуста 300-400 гр
• Картошка 2 шт
• Сельдерей 2 стебля
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 1-2 зубчика
• Растительное масло
• Твердый сыр 100 гр
• Соль
• Гренки из белого хлеба
Я не люблю пассировать овощи, делаю так только на грибной суп. Ставим кастрюлю с водой на плиту и режем грудку, кусочки опускаем в воду, варим минут 10. Овощи я нарезаю привычным способом: морковь, лук, картошку, сельдерей режу кубиками,капусту разделяю на мелкие части и все овощи кладу в кипящую воду, выдавливаю чеснок. Слушайте,какая же удобная штука эта чеснокодавилка)) Когда-то я на терке терла...
Всю нашу красоту и полезность варим минут 20,после выливаем из кастрюли оставшуюся воду и измельчаем блендером наш супчик. Раскладываем в супницы, сверху меленько натираем сырок, кладем гренки и посыпаем зеленью🥰 Наслаждаемся волшебным вкусом и пользой!
Почаще получайте гастрономическое удовольствие!
