Для 10л кваса нам понадобится:
•1 булка немного зачерствевшего хлеба.
•1 пачка дрожжей (6г).
•5 столовых ложек сахара.
•50г изюма.
•Кипяченная вода
1. Нужно взять 10 л бутылку и накрашить туда булку хлеба следом надо добавить все остальные ингредиенты, и залить водой.
2. Нужно поставить бутылку в теплую комнату,и натянуть на горлышко либо шарик, либо перчатку, чтобы заиграли дрожжи. Ждём неделю.
3.Через неделю снимаем шарик и фильтрует через марлю, разливаем квас в полутролитровые бутылки и даём настояться.
Приятного аппетита
