Роспотребнадзор подготовил памятку о правильном питании в условиях самоизоляции, в которой многие находятся из-за пандемии коронавируса. В ведомстве отмечают, что сейчас особенно важно обратить внимание на рацион, поскольку он напрямую влияет на состояние здоровья. Диетологи рекомендует есть нежирную рыбу и мясо, зерновой хлеб и свежие овощи и фрукты. Исключить следует сладости, газировку, колбасы, майонез и фастфуд. Также специалисты рекомендуют следить за количеством съеденного: дневной рацион взрослого человека должен входить в рамки 1500-1800 ккал.
Также специалисты рассказали, что людям, находящимся подолгу дома, следует принимать витамины и специальные добавки. Рацион лучше всего разделить на три основных приёма пищи и один-два перекуса.
Эти простые советы могут улучшить качество жизни, однако изменить режим питания в условиях стресса для среднестатистического человека может быть непросто. Вот несколько советов, которые помогут приучить себя к здоровому питанию:
Поощряйте себя. Диетологи советую позволять себе приятности в дни, когда удается придерживаться диеты. Например, купите себе что-то из одежды или другую желанную мелочь, примите расслабляющую ванну или просто посмотрите лишнюю серию любимого сериала. Учёные техасского университета выяснили, что мозг фиксирует связь между действиями и вознаграждениями, и вскоре вам будет хотеться есть здоровую еду.
Держите полезную еду в доступе. Сложно сделать выбор в пользу яблока, когда печеньки лежат в вазочке на столе, а фрукты в ящике холодильника. А еще их надо резать и мыть. Замените вазу со сладостями на вазу с фруктами. Если работаете удалённо, поставьте рядом с собой нарезанную морковь или яблоки.
Перекусывайте фруктами. Вообще учёные не рекомендуют есть, когда именно есть не хочется, а просто нужно, условно говоря, руки занять. Но если не можете избавиться от этой привычки, лучше во время просмотра фильма хрупать морковку, чем чипсы.
Создайте красивые привычки. Несколько раз в неделю можно доставать красивую посуду и готовить действительно красивое и вкусное блюдо (пусть и не очень полезное), вместо того, чтобы съедать пять менее эффектных шоколадок на буднях.
Уговорите близких перейти на здоровую еду вместе с вами. Учёные Оксфордского университета установили, что действия окружения сильно влияют на действия конкретного человека.
Больше о том, как питание человека влияет на его здоровье и иммунитет, можно на курсах профессиональной переподготовки медицинских работников.