Состав
- кофе (2ч. л.),
- сахар (3 ч. л.),
- вода (150 мл),
- корица (2 щепотки),
- взбитые сливки,
- ванильный сироп (20 мл).
- На заметку:
- 1 порция,
Как приготовить
- В сухую турку, слегка подогретую, насыпаем сахар и корицу, добавляем 1 столовую ложку воды и ставим на медленный огонь. В процессе готовки карамель лучше вообще не беспокоить.
- Как только вода выпарится, сахар потемнеет, а по кухне поплывет аромат карамели, насыпаем кофе и заливаем водой. Варим по классической схеме.
- Готовый кофе украшаем взбитыми сливками, политыми ванильным сиропом
