Эти нежные творожные сырники- новый подход ко всеми любимой классике. Очень простой рецепт, но очень замечательный результат. Приготовьте на завтрак-полезно и вкусно. Давайте готовить.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Творог можно любой 400 грамм (я беру мелкозернистый)
- Крупа манная 100 грамм
- Яйца 4 штуки
- Морковь 1 штука средняя
- Сахар 4 столовых ложки
- Ванилин на кончике ножа
- Масло растительное для смазывания
- Киви 3-4 штуки
- Джем абрикосовый (или любой другой)
ГОТОВИМ:
- Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
- Творог (если крупнозернистый протереть через сито) смешать с натертой морковью.
- Добавить сахар, манную крупу и ванилин. Все очень хорошо перемешать.
- У яиц белки отделить от желтков (желтки не потребуются) и взбить их в пену. Вмешать в творог.
- Противень или форму для запекания смазать растительным маслом. Из творожной массы сформовать сырники в виде котлеток (овальные).
- Выпекать в духовке до золотистого цвета.
- Пока сырники выпекаются, очистить киви и нарезать их пластиками. Каждый разрезать пополам.
- Горячие сырники смазать абрикосовым джемом и наверх положить киви овальными сторонами друг к дружке, чтобы получились как крылья у бабочки.
Подавать горячими, выложив на плоское блюдо или порционно, разложив по тарелочкам. Дети такие сырники кушают с удовольствием, да еще и добавки просят. Холодные такие сырники, тоже очень вкусные. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Жирный и полужирный творог лучше употреблять в натуральном виде, а обезжиренный использовать для приготовления горячих блюд.
