Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Шампиньоны свежие — 150 г.
- Сметана — 3 ст.л.
- Майонез — 2 ст.л.
- Пармезан (или любой другой из твёрдых сортов) — 200 г.
- Укроп
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Филе разрежьте на 2-3 части, накройте пищевой плёнкой и отбейте с помощью кухонного молотка.
- Готовим соус.
- Соедините 3ст.л. сметаны и 2 ст.л. майонеза + соль + перец + укроп
- Посолите и поперчите с обеих сторон куриное филе.
- Помидоры нарежьте кольцами.
- Шампиньоны полукольцами.
- Куриное филе переложите в форму для запекания.
- Смажьте тонким слоем соусом.
- Следом выложите шампиньоны, затем помидоры, затем соль.
- Смажьте соусом.
- Повторите слои: куриное филе — соус — шампиньоны — помидоры — соль.
- Толстым слоем смажьте последний слой соусом.
- Пармезан натрите на крупной тёрке и высыпьте поверх.
- Отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут (пока сыр не зарумьница) при 190°.
Приятного аппетита!
