Салат из курицы с морковью. Простой и вкусный рецепт многим из вас придется по вкусу. Уверена интересное сочетание куриного мяса с корейской морковкой еще много раз заставит вас приготовить этот салат.
Ингредиенты
- 250 гр Курица
- 3 шт Яйцо
- 150 гр Морковь по-корейски
- 1/4 ч.л Соль
- 2 - 3ст.л Майонез
- 1 шт Луковица
- 3 ст.л Уксус яблочный
- 3 ст.л Вода
Как приготовить
- Первым делом нарежем луковицу тонкими полукольцами и замаринуем. Добавим 3 ст.л. яблочного уксуса и 3 ст.л воды. Перемешаем и оставим мариноваться, пока будем подготавливать следующие ингредиенты.
- В миску разбиваем 3 яйца и добавляем немного соли. Взбиваем хорошо венчиком. Сковороду смазываем растительным маслом. Наливаем яичную смесь, как омлет схватится переворачиваем. Так выпекаем все блинчики с 3 х яиц у меня получается 4 блинчика. Нарезаем блинчики на бруски 2-3 см.
- Отварное куриное мясо или запеченное в духовке 250 гр рвем руками на тонкие нити.
- Собираем салат. В миску кладем мясо, яичные блинчики, 150 гр моркови по корейски. Если морковь длинная ее нужно порезать. Заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем.
- Приятного аппетита!
Любите готовить! Готовьте с радостью вместе со мной и все у Вас получится!
