Отличный и сытный ужин. В горшочках готовить просто и удобно, пачкается минимум посуды. И у каждого своя порция и красивая подача. Стоит попробовать.
Вам потребуется:
- мясо
- 1 картофелина
- 1 морковь
- 1/3 кабачка
- 1/3 баклажана
- 2 маленьких помидорки
- зелень
1. Подготовим овощи. Все нужно нарезать кубиками одинакового размера. Баклажаны соломкой, потому что так заготавливала их на зиму.
2. Мясо (у меня говядина) тоже режется кубиками, желательно такого же размера как и овощи.
3. Начинаем укладывать слоями все в горшочки. Есть важный момент, на дно нужно положить сначала мясо, потом картошку и потом все остальные овощи в любом порядке. Можно их перемешать и равномерно разложить их.
4. Зелень можно добавить перед запеканием вместе с овощами. Или уже посыпать сверху, когда все запечется. В этот момент можно потереть еще немного сыра сверху.
5. После того как все составляющие в горшочках можно поперчить и добавить по небольшой ложке сметаны, так получается вкуснее.
6. Ставим в духовку разогретую до 200-220 градусов. Примерно на 1 час, и после не достаем горшочки сразу. Дать им постоять еще в духовке, можно прям еще час, тогда будет еще вкуснее.
