12,7 тыс подписчиков

Пирог на сковороде с яблоками

5 апреля 20205 апр 2020

759

1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Смотрите ещё:

Пирог на сковороде с яблоками - что может быть проще и вкуснее? Нежная рассыпчатая структура, хрустящая корочка. Яблоки придают сочность, кстати, в качестве начинки берите любые фрукты или ягоды. Разумеется, такой пирог можно испечь в духовке или мультиварке.

Подробнее смотрите в видео.

Ингредиенты:

яйца 3 шт,
сахар 100 г (или по вкусу),
кефир 150 мл,
масло сливочное 50 г,
овсяные хлопья 30 г,
мука 200 г,
разрыхлитель 10 г,
соль 2 щепотки,
ванилин, корица по вкусу,
яблоко 1 шт,
изюм 50 г.

Все продукты желательно брать комнатной температуры.

Яйца взбить с сахаром, солью, ванилином и корицей до растворения сахара.

Добавить растопленное масло, кефир, размешать миксером на малых оборотах.

Положить овсяные хлопья, т.к я беру длительного приготовления, то предварительно разминаю их рукой.

Подсыпать муку с разрыхлителем и размешать миксером на малых или средних оборотах.

Выложить половину теста на смазанную маслом сковороду. Диаметр моей сковороды 24 см.

Распределить по тесту яблоко, резанное кубиками и промытый и обсушенный изюм.

Покрыть оставшимся тестом.

Накрыть крышкой, желательно с отверстием для выхода пара.

Отправить на плиту, сделав минимальный нагрев. Выпекать до готовности, у меня обычно на это уходит около 50 минут. Ориентируйтесь на свою плиту, сковороду и проверяйте на готовность зубочисткой.

Готовому пирогу дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

===============================================

Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================

ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA