В условиях карантина для меня очень важно как можно меньше выходить из дома, но как же быть когда свежий хлеб всегда нужен? Этот вопрос я решила просто. Заказала хлебопечку,
которую мне привезли прям к двери квартиры и спустя пару часов я принялась ее использовать по назначению. Перед этим по инструкции я промыла хлебопечку, прогрела первый раз, как было написано.
Для приготовления хлеба нам потребуется минимум продуктов. Их дозировка для каждого рецепта хлеба своя. Я решила испробовать самый первый рецепт белого хлеба, который предлагался в книге.
Нам потребуется:
- Вода 240мл,
- Масло 1.5 ст.л,
- Соль 3/4 ч.л,
- Сахар 1.5 ст.л,
- Сухое молоко 1.5 ст.л,
- Мука 2 4/5 чашки (размер одной чашки 250мл,
- Дрожжи 1ч.л.
Достав чашу хлебопечки
и смазав ее растительным маслом
я приступила к закладке в неё продуктов. В этом мне помогали мерные ложки и стаканчик, которые входят в комплект хлебопечки.
Первым делом наливаем воду комнатной температуры,
затем наливаем туда масло, соль,
сахар,
сухое молоко,
засыпаем муку,
в муке делаем углубление и добавляем туда дрожжи.
Вот так.
Перед тем как добавлять муку необходимо ее просеять через сито, насытить кислородом.
После того как загрузили все продукты, выставляем нужный нам режим. У меня этот режим номер 1.Основная выпечка. Выбираем степень зажаривания корочки. У меня средний. Вес буханки 750гр.
И все, нажимаем только одну кнопку СТАРТ. Время приготовления высвечивается автоматически 2ч 48мин. Крышку я не закрывала и вместе с детьми мы внимательно следили за процессом замешивания теста. Было очень интересно что какая-то непонятная штука месит вместо мамы тесто.😆 Через минуту вымешивания наблюдали такую картину.
Спустя 10 минут вот что получилось.
После этого мы закрыли крышку и приступили к ожиданию. Вот какой хлеб у нас получился спустя 2:48.
Красота?! Он ещё необычайно вкусный! Дети смели пол булки сразу 😬. Теперь эта чудесная помощница будет у нас в постоянном использовании, даже на дачу будет ездить с нами)
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на канал!
Задавайте вопросы в комментариях!
