После этого рецепта,мой муж перестал любить лапшу Вок в суши барах.
Теперь ест только домашнюю.Дочка тоже в восторге постоянно просит ещё и ещё .
И так , что нам понадобится :
- 3 ст.л Растительного масла ( Оливковое ,кунжутное ,льняное)
- 1 филе грудки
- 2 ст.л с горкой кунжута
- 1 пачка Лапши ( Удон ,Соба)
- Пол банки овощей (у меня это фирма Bonduelle зелёный горошек с морковью.)
- 5 ст.л. Соевого соуса ( Классический ,Терияки)
- Специи (Чеснок сушеный,Смесь 4 перцев,Куркума,Укроп Петрушка сушёные.Сущеные томаты )
Нужно разогреть сковороду и налить 3 ст л растительного масла,Добавляем кунжут и жарим на слабом огне до румяного окраса.
Пока ждём кунжут нарезаем мелко филе грудки.
Далее добавляем чеснок измельчённый сушеный 2 ч.л. Ложки ,и сразу же добавляем мелко нарезанную курицу. Обжариваем в среднем уходит минут 25.
Далее как только ваша курочка подрумянилась,добавляем пол банки зелёного горошка с морковью.Добавляем специи по вкусу(Я добавляла все что описала).
Тушим минут 5-7 .
В это время ставим воду.Как только вода закипела закидываем лапшу ,я ее ломаю по пополам так удобнее и смешивать и дочке кушать🙃
ВАЖНО!!!! Варка лапши должна быть 6 минут не больше ,иначе она переваренная будет.
как только лапша сварилась откидываем на дуршлаг и промываем хорошенько ледяной водой.
В это время к курице с овощами добавляем соус (я беру Терияки 3 ст л и классический соевый соус 2 ст л) хорошенько перемешиваем и оставляем тушиться.
Лапшу промыли ,даём ей стечь.
Далее выкладываем ее к курице с овощами и хорошо перемешиваем,чтобы она вся пропиталась.
Оставляем на слабом огне минут на 10 помешивая.
Выключаем огонь ,накрываем крышкой и даём ещё минут 10.
Приятного Аппетита!
