Что же приготовить, так чтобы просто и доступно. Например оладьи из капусты. Такие оладушки готовить очень просто, они бюджетные и всегда доступны. А главное вкусно и нежно. Рекомендую приготовить, думаю вы все оцените.
Итак для начала берем капусту и нарезаем ее мелкой соломкой. Далее берем кастрюлю с водой и ставим на плиту. Ждем когда вода закипит и опускаем в воду нарезанную капусту. Отвариваем примерно 3-5 минут. Затем выкладываем ее на дуршлаг и оставляем, чтобы вода стекла.
Теперь берем репчатый лук и мелко нарезаем. Выкладываем в сковороду с разогретым маслом и готовим до мягкости и золотистости. Готовую капусту перекладываем в глубокую миску. Далее в миску пересыпаем готовый лук и насыпаем соль, перец по вкусу.
Также в миску насыпаем муку и вбиваем яйца. Все тщательно размешиваем. Затем берем сковороду разогреваем в ней растительное масло. Выкладываем полученное тесто для оладий с помощью ложки. По размеру как на оладьи. Обжариваем оладушки с двух сторон до золотистого цвета. Готовим примерно на среднем огне.
Готовые оладушки снимаем на бумажное полотенце, чтобы все лишнее масло стекло. Теперь берем небольшую миску для соуса. Выкладываем в нее сметану и измельченный чеснок. Также нарезанную зелень и насыпаем немного соли. Все хорошенько размешиваем.
Приятного Вам аппетита!
