Для заправки салатов и приготовления десертов
Ингредиенты:
Кешью - 0.5 стакана
Сок лимона - 2-3 ч л (по вкусу)
Вода - 1 ч л
1. Кешью замачиваем на 3 часа минимум, можно на ночь оставить.
2. В блендер помещаем орехи, сок лимона и воду. Взбиваем до гладкой текстуры.
Если хотите приготовить майонез - добавьте соли, горчицы и уксуса по вкусу.
Если будете делать десерт - подсластите и добавьте ваниль, цедру.
Готово! Хранить можно в закрытом контейнере 2-3 дня, в холодильнике.
Уже пробовали такую сметану?
