Здравствуйте! Расскажу как быстро и легко можно приготовить простой суп из сайры. Блюдо получается сытным и очень вкусным.
Ингредиенты:
Сайра - 1 консерва
Вода 2 л
Соль 2 ч.л.
Картошка 4-5 шт
Рис - 80г
Лук 1 шт
Морковь -1 шт
Растительное масло 30 мл
По желанию лимонный сок 2 ст.л.
Приготовление
Лук нарезать мелко. Морковь пропустить через тёрку.
На огонь поставить поставить кастрюлю. Налить растительное масло. Выложить лук с морковкой. Жарить 5 минут.
Картошку нарезать на кубики. Выложить в кастрюлю.
Сразу налить воды. Посолить. Перемешать. Довести до кипения. Добавить рис, промытый несколько раз под проточной водой.
Варить до готовности картошки.
Открыть консерву. Вылить оттуда жидкость в суп.
Саму рыбу нарезать на кусочки. И добавить в суп.
Также для вкуса можно добавить лимонный сок и специи.
Довести до кипения. Выключить. Через 15 минут можно подавать на стол.
Вот и все!
