Так получилось, что я, изучая ёлочные старые игрушки, просматриваю много фотографий. Особый интерес для меня представляют фотографии конца 30-х - начала 40-х годов, когда начали разрабатывать и выпускать новые игрушки. И интерес к игрушкам вызвал интерес к жизни в СССР перед войной, даже хватило материала на несколько статей на эту тему.
- Цены 1938-го года на пиво, мороженое, безалкогольные и алкогольные напитки в СССР.
- Довоенный Новый год. Фотопластинки, найденные в заброшенной деревне Ярославской области
Давайте сегодня посмотрим цены 1937-го года на рыбу и морепродукты.
Главрыба - Главное управление рыбной промышленности Наркомпищепрома СССР (1934—1939).
А ещё Главрыба - название острова, который находится в акватории Невы, площадь острова 19 га. Именно там в 1922-м году был построен завод по разведению рыбы. В первых числах сентября 1941-го года на остров высадился разведывательный взвод немцев, но был выбит ротой 5-го истребительного батальона лейтенанта И. Иванова. Остров является единственной частью невского правобережья куда кратковременно пробились немцы и откуда их выбили с боем. Вот вам и "Абырвалг"!
В 1939-м году открылась ВСХВ (сегодня ВДНХ). Открытие выставки отмечалось масштабно, были выпущены специальные справочные издания, где говорилось " По обилию пород рыб, по запасам рыбы наша страна богаче всех других стран мира."
Где-то мне попадалась статистика потребления продуктов на душу населения, по-моему, за 39-й год. Там радостно рапортовали, что советские люди теперь едят гораздо больше мяса, т.е. 26 кг в год. А рыбы было указано совсем маленькое количество. Но, думаю, что если съеденное мясо ещё как-то можно было посчитать, то с рыбой это сделать довольно проблематично. Рыбачили все, рыба водилась везде, поэтому уверена, что рыбу люди того времени ели в достаточном количестве.
Давайте вместе посмотрим на розничные цены 37-го года. Поправьте меня, если я не права, но средняя зарплата в городах около 250-и рублей. Конечно, были санитарки без стажа, получающие 90 рублей, уборщицы, но в основном зарплаты были от 230-и рублей. Главврач больницы, например, получал от 500 рублей. Конечно, колхозников я тут даже не учитываю, потому что в большинстве своём они работали не за деньги, а за палочки, да и вряд ли покупали икру и балыки в магазине.
Листайте картинки.
Какие названия! Звучат для меня как языческие заклинания) Чулара, змарида, селиград, вырезуб, сарган, ферина, А сардель, оказывается, - черноморский шпрот.
Икра! 15 руб. 30 коп. в магазинах стоила ястычная икра осетровых пород
Вот икра красная, крабы и крабовое мясо на страничке. Крабы, как и раки, продавались поштучно. Мороженный краб полномерный стоил 8 руб. за штуку, но можно было купить и краба второго сорта за 6 руб. 80 коп. сейчас в магазинах продаются молоки лососевых рыб, а куда, интересно идут печёнка и сердце? В кошачий корм? И почему всё это называется "пупки"?
И раньше как просто называлось - рыба без башки) Кайрио и бара это не название рыбы, это название посола, о котором я тоже никогда ничего не слышала. Посол «кайрио» имел две разновидности: штабельную и чановую. Штабельный велся так же, как и способом «бара», но потрошение проводилось более тщательно с обязательной мойкой.
Раки крупные и мелкие, соответственно 35 и 25 копеек. Сразу вспомнился Карцев с раками по 5 рублей и по 3). Живая красная рыба стоила 15 рублей за килограмм.
А вот и рыбные консервы. Как вам "роль мопс в горчичном соусе"? Банка крабов стоила в зависимости от веса 2 руб. 20 коп. (112 гр), 4 руб. 20 коп. (225 гр), 7 руб. 20 коп. (453 гр).
По-моему, ассортимент широчайший. Не знаю, было ли всё это в свободной продаже, но я впечатлена. Дорого это или дёшево - решать вам.
Но для сравнения назову цены на другие продукты в Москве 1937-го года
- 1 кг гречки - 4 руб.30 коп.
- 1 кг риса 1-го сорта - 6 руб. 50 коп.
- 1 кг макарон 1-го сорта - 3 руб.50 коп., макароны высшего сорта "А" 30%-го помола - 5 руб.
- 1 кг сахарного песка - 4 руб.20 коп.
- Кофе молотый и в зёрнах (жареный) - 53 руб 80 коп. за кг
- 1 литр молока фляжного пастеризованного - 1 руб. 70 коп.
- 1 кг творога жирного - 4 руб.50 коп.
Десяток яиц в зависимости от сорта от 4 руб. 50 коп. до 7 руб. 50 коп.!!!
С удовольствием почитаю ваши комментарии. Давайте обсуждать!
ВСЕ МОИ СТАТЬИ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ Читайте, подписывайтесь, комментируйте.
