Пока в мире карантин и мы все сидим дома. Предлагаю вам приготовить рисовое печенье. Оно легкое, вкусное, рассыпчатое и просто тает во рту. Обязательно приготовьте его.
Ингредиенты:
- 125 г рисовой муки
- 80 г сливочного масла
- 90 г сахарной пудры
- 3 яичных желтка
- 1,5 ч. л. молока
- 0,25 ч. л. разрыхлителя теста
- 80 г кукурузной муки
Приготовление:
- Масло взбить с сахарной пудрой в однородную массу.
- По одному добавить желтки, каждый раз хорошо взбивая.
- Добавить молоко и разрыхлитель, взбить. Всыпать рисовую и кукурузную муку, замесить тесто.
- Собрать его в шар, расплющить толстым слоем и убрать в холодильник на 2 часа. Тесто получается достаточно рассыпчатым, поэтому, перед тем как раскатывать, необходимо подержать его минут 10 при комнатной температуре.
- Раскатать осторожно тесто в пласт толщиной около 5 мм на пекарской бумаге, немного припылив поверхность кукурузной мукой.
- Вырезать с помощью формочек печенье.
- Печенье разложить на смазанный сливочным маслом противень и выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 12-15 минут.
Так же читайте мои статьи " Идеальные соусы к шашлыку и не только! ", " Простые закуски из сосисок, которые помогут накормить целую толпу", "Три ингредиента, два блюда. Какая же закуска победит?", " Луково-мясные шарики " , Поп-корн из курицы, Куриные крокеты, " Самый ароматный кулич с коньяком и апельсином. Опьяняющий вкус!", " Шоколадный кулич с черносливом " и "Нежнейший сливочный кулич" . Все это и многое другое вы найдете на моем канале.
Не бойтесь, экспериментируйте! Делитесь своими любимыми рецептами, не забывайте ставить лайки и подписываться.
