Французская кухня всегда считалась эталоном кулинарного искусства. Отличается изобилием мясных, рыбных и овощных блюд, разнообразными соусами, также известна своей ароматной выпечкой: багетами и круасанами. Глядя на все это не скажешь, что это похоже на диету или же, как у французов получается выглядеть так хорошо.
Но даже при таком раскладе одной из самых эффективных и безопасных диет является французская.
Многие посчитали странным, что со всем пристрастием французов к различным сортам сыра или винных изделий они остаются такими же стройными. Отсюда и пошло изучение рациона питания французов.
Французы считают, что самым главным в рационе питания любых народов должны оставаться качественные продукты. То есть, вместо продуктов быстрого приготовления они предпочитают употребить качественный сыр или продукты, рецепт которых они знают.
Французские диетологи строят методики похудения на этом самом принципе. Самое главное есть маленькими порциями качественные продукты. Французы категорически против тяжести в желудке. Одним из отличий данной диеты является разнообразие продуктов, которое не позволяет голодать. Так же очень важен вкус употребляемых продуктов. Не остается без внимания и обстановка, в которой французы трапезничают. Нужно уметь есть медленно и с наслаждением от вкуса. Они считают все это вместе формулой успеха для достижения желаемого веса и фигуры.
Что такое французская диета?
Французская диета представляет из себя систему строгого питания, продолжительностью в две недели. Гарантия заключается в том, что лишний вес больше не вернется, из-за безопасного похудения, но это также стоит определенных усилий и времени.
Низко калорийные продукты являются основой рациона, также важна его сбалансированность.
Как и описывалось в предыдущей статье о правилах соблюдения той или иной диеты, так и здесь важно соблюдение четко составленного меню.
Во французской диете рацион представлен больше белковыми продуктами, нежели сложными углеводами. Следовательно, основными продуктами являются: рыба, диетическое мясо, фрукты, различные овощи, сырные изделия, яйца и ржаной хлеб. Простые углеводы и другие хлебные изделия строго запрещены.
Почему так важно есть медленно, и не отвлекаться ? Исследования доказали, что при быстром поглощении пищи в организме замедляются обменные процессы, поэтому все диеты стараются прибегать к медленному приему пищи. Этим ты можешь помочь своему организму, и наконец перестать есть на ходу, нарушая тем самым правильный обмен веществ.
Только по истечении 20-30 минут до нашего мозга доходят импульсы сытости, поэтому, из-за быстрого питания, мы имеем тяжесть в животе. Французская диета предлагает избежать данной ситуации и есть медленно, наслаждаясь процессом. Тем самым мы насыщаемся быстрее, налаживается обмен веществ и вуаля, мы худеем.
Существуют основные правила данной диеты: есть нужно медленно, без добавки (наполняем тарелку только один раз), за 30 минут до принятия пищи выпиваем стакан воды, в который добавляем несколько капель лимона для ускорения обмена веществ.
Главные недостатки и преимущества французской диеты
- Главным недостатком является несбалансированность рациона. Уменьшение потребления овощей и фруктов может привести к авитаминозу, а недостаток кальция и избыток белка (соответственно и холестерина) вызывает стрессовые явления в организме.
- Главным преимуществом является простота рациона и доступность продуктов. Наш организм не теряет воду, отказываясь от углеводов. Жировые отложения и вес снижаются, не теряя мышечной массы. Поэтому, после окончания диеты, лишний вес не вернется ( конечно, если следить за свои рационом).
- Еще одним преимуществом является то, что она близка к системе здорового питания, поэтому может стать основой твоего ежедневного рациона. Не забываем добавить в твой уже ежедневный рацион больше морепродуктов, овощей и фруктов.
Важно! Исключаем простые углеводы, сахар и мучные изделия. Кстати, если хочешь, то можно заменить эти же мучные изделия на цельнозерновые.
Как правильно закончить данную диету
За время соблюдения французской диеты организм привык к белковой пище и безуглеводному питанию. Поэтому, после соблюдения данной диеты, советуем завтракать легкими продуктами: йогуртом, кефиром, овсяной кашей и т.п.
Меню французской диеты
День 1 и 8
- Завтрак — натуральный кофе.
- Обед — два яйца, листовой салат, помидор.
- Ужин — кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.
День 2 и 9
- Завтрак — черный кофе, сухарик.
- Обед — кусок вареного мяса.
- Ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
День 3 и 10
- Завтрак — черный кофе, сухарик.
- Обед — морковь, поджаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин.
- Ужин — два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.
День 4 и 11
- Завтрак — черный кофе, сухарик.
- Обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр.
- Ужин — фруктовый салат, кефир.
День 5 и 12
- Завтрак — тертая морковь с лимонным соком.
- Обед — вареная рыба, помидор.
- Ужин — кусок вареного мяса.
День 6 и 13
- Завтрак — черный кофе.
- Обед — вареная курица, листовой салат.
- Ужин — кусок вареного мяса.
День 7 и 14
- Завтрак — чай.
- Обед — вареное мясо, фрукты.
- Ужин — нежирная ветчина или колбаса.
На этом наша статья подошла к концу. Надеюсь, была полезна. Не забывайте верить в себя.