70 г чечевицы
250 г картофеля
80 г моркови
600 мл воды
специи (соль, черный перец) - по вкусу
90 г репчатого лука
1 ч. л. томатной пасты
1 ст. л. соевого уксуса
1/4 ч. л. куркумы
1/4 ч. л. сладкой паприки
В кастрюлю налить воду, добавить чечевицу, картофель и морковь. Когда вода закипит, добавить специи по вкусу, переключить на средний огонь и варить 20 минут. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить томатную пасту и соевый соус. Зажарку переложить в суп, добавить куркуму и паприку. Довести до кипения и снять с огня. Суп измельчить блендером до однородности.
