А мы сидим дома.На улицу не выходим.Готовим и едим.Потом опять готовим и опять едим.На этот раз приготовила запечённое мясо. Мясо свинина.Сначала я его шпигую чесноком и солю.У меня есть шикарная соль с гранатом.Запах от неё умопомрачительный.И в таком виде мясо лежит часа три-четыре.Потом я беру другую посуду ,перекладываю туда мясо и заливаю его соевым соусом смешанным с мёдом и перцем,кладу немного сухого чеснока для запаха.Теперь мясо закрываем и на ночь в холодильник.Утром заворачиваю в несколько слоев фольги и в духовку ,часа на два.Достаете,остужаете и блаженствуете.Существует несколько рецептов запекания свинины.Все зависит от маринада.Некоторые маринуют в майонезе,другие в томатной пасте, ещё рецепт есть , с апельсинами запекать.Делала я запеченую свинину с сухим белым вином.Один раз маринад был из мацони с аджикой .Вообщем ,я думаю,рецептов 300 будет .Но вчера я сделала именно так.И шампиньоны маринованные тоже сами сделали.Купили грибов,не большого размера.И стандартным залить маринадом,только масло туда подсолнечное добавляете. ... .. И открыли для себя виски Гленлесси.Такого не покупали ещё ни разу.Во перых производство Шотландия ,А во вторых недорогая цена.Вкус отличный - мягкий, фруктово-солодовый, ощущаются дымные ноты, но несильно.Обычно виски так сильно воняют бочками,в которых их звыдерживают,а этот нет,не воняет.Я сама то не большой поклонник крепких напитков,так рюмочку для пробы.А вот муж и сосед по даче оказались любителями.С их слов пишу-похмелья никакого,голова утром не болела. Поставили напитку 5 балов из 5..!! ... Приятного всем аппетита!! .... Кстати ,сегодня заезжали в магазин Глобус,который рядом с Одинцово,это рядом с нашей дачей.В других магазинах не была ,сказать нечего.А здесь народа много,никаких тебе разметок на полу,очереди в кассы большие,все стоят плечом к плечу и ещё и мило беседуют с друг другом.В отделах продавцов мало,тоже стоят очереди.В рыбном отделе собрали очередь человек 9.Продавщица была одна и еле-еле шевилилась,когда рыбу взвешивала.Много людей в масках,но очень много и без масок.Рядом Леруа Мерлен и Декатлон закрыты!!И стоило их закрывать,если рядом в Глобусе такое ,на мой взгляд ,безобразие творится . Интересно ,а в других больших магазинах также?
