Квашенная капуста 🥕🍴с морковью!!!
Ингредиенты:
капуста-4 кг(можно меньше)
морковка-2 штуки
соль-60гр(но пробуйте дожить на свой вкус)
Приготовление
Капусту шинкуем мелко
морковь на тёрке
Все смешать положить немного соли,пожамкать ,я это делаю в тазу...
Если вам удобно квасить в банке,сложите в банку(я оставляю в тазу)сверху ложу тарелку и ставлю под пресс.Через 3-4дня капуста готова.
