ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло - 6 столовых ложек
- Лук репчатый - 1 головка
- Помидоры - 750 г
- Кабачки - 3 штуки
- Баклажаны - 3 штуки
- Зеленый перец - 1 штука
- Пшеничная мука - 1 столовая ложка
- Бульонный кубик - 1 штука
- Соль по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
( 1 ЧАС 30 МИНУТ )
- Очистите все овощи, помидоры надо лишить кожи и мелко покрошить, баклажаны порезать крупными кусками, из кабачков удалить семена и тоже порезать крупными кусками, перцы лишить семян и порезать на полоски, а лук просто мелко покрошить.
- Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 10 минут, пока он не подрумянится. Добавьте помидоры и готовьте, помешивая, еще 8 минут. Добавьте остальные овощи, присолите и готовьте еще 10 минут.
- Раскрошите бульонный кубик в стакане воды и потом вместе с мукой отправьте в кастрюлю. Все хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне, помешивая, 30–40 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавайте в подогретой глубокой посуде.
приятного аппетита!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
- КАЛОРИЙНОСТЬ 285 ККАЛ
- БЕЛКИ 3,5 ГРАММ
- ЖИРЫ 20,8 ГРАММ
- УГЛЕВОДЫ 21,4 ГРАММ
* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ *
