Попробуйте дома приготовить хачапури по Аджарски. У Вас обязательно получится.
Вам потребуется:
- Творог - 300 грамм
- Мука - 4 столовых ложки
- Яйца - 2 штуки
- Сыр - 200 грамм
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - 1 столовая ложка
Отделить желток 1 яйца от белка. Белок и второе яйцо смешать с творогом и солью. Желток убрать в сторону. Сыр натереть.
Добавить муку и замесить тесто.
Смазать противень маслом.
Распределить тесто на противне в форме лодочки.
Переложить часть сыра по контуру теста.
Закрыть сыр тестом, собрав его по краям.
Выложить оставшийся сыр в центр нашей лодочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Готовить до золотистой корочки.
Переложить желток в центр лодочки и поместить в духовку еще на 3 минуты.
Хачапури по Аджарки готов! Приятного Аппетита.
#как приготовить хачапури ,#выпечка рецепт
