1. ШАГ 1:
Если вы хотите приготовить простое и вкусное блюдо из самых обычных и привычных продуктов, то познакомьтесь с этим рецептом, в котором я расскажу, как приготовить картошку в горшочках в сметане. Берем продукты по списку - их нам понадобится совсем немного.
2. ШАГ 2:
Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками не толще пяти миллиметров.
3. ШАГ 3:
Затем снова картошку промываем от крахмала, чтобы она не почернела, и раскладываем на блюде для подсыхания.
4. ШАГ 4:
Для заправки смешиваем сметану с небольшим количеством воды, чтобы она стала немного жиже, и было чему испаряться. Кружочки картофеля выкладываем в горшочек по одному слою. Каждый слой солим, посыпаем паприкой и смазываем сметаной. Это проделываем с каждым слоем до самого верха. Сверху посыпаем картошку резаным укропом. Паприку я добавляла для более яркого вкуса и цвета.
5. ШАГ 5:
Так заполняем все горшочки. Закрываем крышкой.
6. ШАГ 6:
Ставим их в холодную духовку и запекаем при температуре 200 градусов в течение полутора часов. для маленьких горшочков времени нужно, естественно, меньше - 30-40 минут.
7. ШАГ 7:
Сначала вам покажется, что картошка еще немного жестковатая - это так и есть и на данном этапе это нормально. Для того, чтобы она окончательно дошла до нужной кондиции и стала мягкой, нужно выставить горшочки из духовки, не открывая крышки, поставить их на деревянную поставку и подержать так еще минут пятнадцать или полчаса. Запеченный картофель можно использовать и как отдельное блюдо или как гарнир к мясным, рыбным или овощным блюдам.
Вкус этого блюда будет напрямую зависеть от сорта картофеля. В качестве эксперимента я каждый раз использую разную картошку и получаю каждый раз вкусное разнообразие. Картофель получается нежным, сочным, мягким и ароматным. Его можно сочетать с котлетами, тефтелями, жареной или запеченной рыбой, гуляшом, грибами, отбивными и также свежими или запеченными овощами.
Если вам интересны мои публикации, поставьте палец вверх и подпишитесь на канал - тогда они будут чаще появляться в вашей ленте новостей, и поделитесь рассказом с друзьями в соц.сетях - тогда они будут чаще появляться в Вашей ленте новостей. Спасибо за внимание!!!
