При сегодняшнем ритме жизни очень трудно все успеть. Времени катастрофически не хватает, а тем более когда находишься на самоизоляции, кухня надоедает и нет сил стоять пол дня и готовить тесто на блины, выстаивать его часами в холодильнике, а потом еще пару часов жарить. Я нашла для себя отличное решение, думаю, что кому нибудь эта информация пригодится. Многие не обращают внимание на товар из серии "эконом", считая, что это дешевка и что либо вкусное приготовить НЕЛЬЗЯ. А очень зря. Сегодня я готовлю из Блинной муки марки "Каждый день" купленной в Атаке (сеть супермаркетов АШАН) за 30 мин. Я перепробовала практически всю блинную муку, которую можно найти на полках наших супермаркетов, из этой муки получаются самые лучшие блинчики и тесто готовится очень просто.
Я высыпаю в емкость с высоки стенками, чтобы при взбивании блендером тесто не брызгалось и не пришлось еще отмывать пол кухни))
После все перемешиваем до однородной массы. Еще маленькая хитрость после того, как тесто перемешено, я добавляю 1 ст л подсолнечного масла. блинчики становятся более эластичные и не рвутся при переворачивании.
Тесто должно быть жидкое, чтобы блинчики получались тонкие.
Ставим сковородку разогреваться наливаем тесто. Обжариваем с двух сторон и вкусные, ароматные блинчики готовы.
Спасибо за внимание. Подписывайтесь на канал.
