Нет вдохновения, что приготовить на ужин? Swjournal предлагает приготовить вкусные блюда, на создание которых уйдет около получаса! Их полюбят все члены вашей семьи.
Большинство из этих продуктов, скорее всего, уже есть в холодильнике, эти рецепты просты в приготовлении и приносят интересную смесь различных ароматов и вкусов.
Морковный суп
Ингредиенты:
1 кг моркови;
5 зубчиков чеснока;
150 г йогурта;
Литр овощного бульона;
1/2 пучка укропа;
Чайная ложка семян киви;
40 мл оливкового масла;
Соль по вкусу.
Приготовление:
Нагрейте оливковое масло в кастрюле, на медленном огне. Поджарьте зубчики чеснока, пока они не станут золотистыми. Добавьте тмин и нарезанную морковь и еще немного обжарьте. Залейте смесь бульонной основой и приправьте солью.
Готовьте суп на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Затем перемешайте смесь, добавьте около 600 мл воды и снова перемешайте.
Влейте йогурт в тарелку готового супа, посыпьте нарезанным укропом и подавайте.
Пирог с брокколи и курицей
Ингредиенты:
500 г куриного филе;
5 листов слоеного теста;
100 г сметаны;
50 г твердого овечьего сыра;
2 зубчика чеснока;
4 веточки тимьяна;
Вилок брокколи;
40 мл оливкового масла;
80 г сливочного масла;
Соль по вкусу.
Приготовление:
Измельчите чеснок и тимьян. Порежьте мясо на большие кубики и разделите брокколи на соцветия. Поджарьте мясо в горячем масле, а когда оно подрумянится со всех сторон, добавьте к нему листья тимьяна, чеснок и соль по вкусу. Положите брокколи, влейте 100 мл воды и накройте крышкой. Готовьте начинку 3-4 минуты и снимите крышку. Добавьте сливки и тертый твердый овечий сыр и перемешайте. Снимите состав с огня и переложите в керамический противень.
Смажьте слоеное тесто растопленным сливочным маслом, уложите его слоями и нарежьте его полосками, толщиной 1 - 2 см. Положите полоски на и под сваренную курицу.
Вы можете посыпать пирог сыром и листьями тимьяна. Выпекайте его в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, в течение 15 минут.
Цыпленок с пастой, овощами и соусом песто
Ингредиенты:
200 г куриного филе;
1 чайная ложка укропа;
2 веточки свежего розмарина;
2 столовые ложки масла;
4-5 зубчиков чеснока;
1-2 перца чили;
8 спелых помидоров черри;
Песто;
250 г зеленой стручковой фасоли;
5 г миндаля;
50 г пармезана + больше подавать;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 зубчик чеснока;
200 г молодого шпината;
300 г макарон.
