Рамона Браганза – известнейший голливудский тренер и диетолог мексиканского происхождения. Она разработала для актрисы Джессики Альбы систему питания, получившую затем мировую известность. Эта диета названа «3-2-1», но не нужно путать ее с диетой «Зона.
Это не соотношение питательных веществ в рационе, а количество, соответственно приемов пищи, перекусов и минимального литража воды.
Диета разбита на два этапа, в общих чертах схожих между собой. На первом этапе три приема пищи, на которые приходится основная калорийность, два высокобелковых перекуса и один литр воды. Обратите внимание, что количество воды указано минимальное, а максимальное количество можно рассчитать, исходя из вашего возраста, уровня физических нарузок и индекса массы тела.
Первый этап диеты заменяет все высокоуглеводные продукты (и, разумеется, сладости) овощами с большим содержанием клетчатки. Калорийность ежедневного рациона достаточно щадящая – она составляет до 2000 калорий в день. Желательно минимизировать количество соли.
Второй и третий этап, соответственно: 1800 и 1700 калорий. Второй этап включает много овощей и белков в виде отварных мяса и рыбы. А третий позволяет постепенно вернуть обратно в свой рацион крахмалистые продукты и фрукты. Очень внимательно нужно отнестись к гликемическому индексу продуктов.
Диета Рамоны Браганзы рассчитана на три месяца. Каждый из трех этапов длится по четыре недели. После каждого можно делать перерыв до нескольких месяцев. Задача-максимум на перерыв: сохранить вес и повысить интенсивность тренировок, чтоб разогнать обмен веществ, понизившийся в результате ограничений в еде.
Пройдя все три этапа диеты, можно сбросить до 15 кг лишнего веса, оздоровиться и приобрести хорошие спортивные привычки. Диета Рамоны Браганзы широко применяется звездами Голливуда.
