Что? Мертвый утенок? Вы серьезно? Скоро будет год, как мы вернулись Филиппин в Санкт-Петербург. И со всеми событиями на мировой арене я все чаще скучаю по путешествиям и по теплым краям. Вчера весь вечер вспоминали филиппинские будни.
Я была в шоке, наблюдая с каким удовольствием местные филиппинцы жуют блюдо, при одной мысли о котором меня бросало в пот. Итак блюда национальной кухни, которые я так и не попробовала на Филиппинах. И не решусь на это даже, если мне заплатят. Даже если заплатят много... Безусловно здесь есть очень много национальных вкусностей, которые обязательно стоит отведать, когда окажетесь на Филиппинских островах, но про них потом напишу. Сегодня #шокконтент
Почётную бронзовую медаль в моем личном антирейтинге местной стряпни занимает:
🐷 Чичаррон
Свиная шкура обжаренная в огромном количестве масла. Тут его обычно едят с перцем Чили в уксусе или с маринованной папайей. Иногда с печёночным соусом lechon. И если к Чили и папайе я лично никаких вопросов нет, то свиной эпидермис точно не для меня🥴
🥈 Серебро между собой делят сразу два «счастливчика»
Каре-каре - суп из хвостов буйволов.
Вот ничего не имею против супов! Против буйволов тем более, но упоминание хвостов вторых в одном предложение с первым наводит меня, крайне впечатлительную, на мысли далекие от еды... Асо- жареная собачатина. Тут без комментариев. Просто НЕТ
🥇 Ну и почётное первое место уходит к яйцу, такому популярному в последнее время на просторах социальных сетей.
Балут
Протухшее утиное яйцо с мертвым птенцом внутри.
На вид, зрелище не для слабонервных, посмотрите сами на фото. Но Филиппинцы утверждают, что это незаменимый источник мужской силы и уплетают за обе щеки. Я люблю экспериментировать с едой в путешествиях, но это сильнее меня.
А теперь еще раз посмотрите на фото, и вот только честно, попробовали бы такой «протеиновый деликатес»? А за деньги?
