Картофель – 5-6 штук
Яйцо куриное – 2 шт.
Колбаса вареная – 200гр
Сыр твердый – 80 г
Мука пшеничная – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый
Очистить картошку от кожурки, натереть на крупной терке, таким же образом натереть колбасу и сыр все ингредиенты перемешать, добавить яйцо, муку, специи все смешать. На разогретую сковородку выложить картофельную массу и обжарить до золотистого цвета, подавать с соусом или сметаной) Приятного аппетита)