Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики.
Сегодня мы приготовим ужин для всей семьи, состоящий из хрустящих рулетиков.
Нам понадобится:
✔лук репчатый- 2 шт (порезанный мелкими кубиками)
✔фарш мясной - 400 гр.
✔сыр Российский - 150 гр (тёртый на крупной тёрке)
✔яйца куриные - 2 шт
✔чеснок, зелень -по вкусу
✔соль - по вкусу
Перейдём непосредственно к приготовлению.
1. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем до золотистой корочки.
2. Берём фарш, солим, хорошенько перчим, добавляем чеснок, зелень и сыр. Всё хорошенько перемешиваем.
3. Выкладываем фарш на сковороду и обжариваем, периодически перемешивая. После готовности фарш перекладываем в тарелку. По желанию уже к обжаренному фаршу можно добавиться ещё немного тёртого сыра и зелени.
4. Теперь берём лаваш ( желательно выбрать наиболее мягкий и свежий лаваш). По желанию можно побрызгать его водой. Разрезаем на 2 части, далее мы будем заворачивать наш рулетик.
5. Выкладываем начинку поверх лаваша и заворачиваем трубочкой.
6. Взбиваем яйца вилкой, солим, перчим их по вкусу. Обмакиваем рулетики в яичном желтке с двух сторон.Выкладываем рулеты вниз швом на сковороду с разогретым растительным маслом.Периодически переворачивая, чтобы получилась золотистая корочка.
Ну вот наши рулетики готовы, приятного аппетита и хорошего настроения. Кушайте с удовольствием.
Всем спасибо, что читаете мой блог. Спасибо за внимание, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Каждый день я стараюсь для Вас. Хорошего дня и прекрасного настроения.
