Поделюсь своим рецептом запеченной рыбы. Рецепт подойдёт для всех, так как это очень диетическое блюдо, подходит для тех, кто на ЗОЖ или ПП.
Всё предельно просто.
Берём рыбу (в данном случае это дорадо). Чистим. Солим внутри брюшка. Внутрь кладём порезанный помидоры. Можно добавить зелени, если любите. Саму рыбу выкладываем в ёмкость с высоким бортом, так как сока будет довольно много. В ёмкость добавляем совсем немного растительного или оливкового масла.
Сверху солим и перчим. Можно добавить специй, которые любите. Ставим в духовку минут на 30, при температуре 150-280 градусов.
Важно регулярно поливать рыбу соком, который появится.
Вот и все. Очень просто, очень вкусно. Я обычно вместе с рыбой так запекаю ещё овощи, как гарнир.
